Vanaf dit jaar wil ik elke maand een weekmenu met jullie gaan delen op basis van wat wij in een week gegeten hebben, omdat ik merk dat de blogs die hier over gaan vaker gelezen worden. Blijkbaar zijn deze blogs een inspiratie voor jullie (leuk!). Hoewel wij vanaf januari 2018 leven op een vrijwillig budget is ons eetpatroon daardoor niet aangepast. We doen alleen veel bewuster boodschappen door bijvoorbeeld meer op aanbiedingen en de seizoenen te letten, dus ook de gerechten die ik met jullie deel zullen hierop aangepast zijn. Hierbij deel ik graag ons weekmenu van afgelopen week.
Onze zoektocht naar een blij gluten- en lactosevrij leven voor onze kinderen met coeliakie en een lactose intolerantie.
zondag 28 januari 2018
maandag 15 januari 2018
Recept: homemade kip kerrie met rijst en sperziebonen
Soms kun je vastgeroest zitten in je eetpatroon. Wel zo makkelijk als je alsmaar dezelfde gerechten eet, maar ook wel een beetje saai. Nu is het niet altijd even makkelijk om kinderen aan iets 'nieuws' te krijgen, maar toch probeer ik zo af en toe nieuwe recepten te vinden en uit te proberen waarvan ik denk dat ze wel in de smaak zullen vallen. Eén recept hiervan is onze homemade kip kerrie. Heerlijk is die! Graag deel ik mijn recept van deze milde variant, waardoor hij ook erg geschikt is voor kinderen, met jou. Wie weet is het straks ook bij jou thuis een blijvertje :-)
vrijdag 12 januari 2018
Leven op een budget
Een nieuw jaar is begonnen. Een jaar vol nieuwe plannen en goede voornemens wellicht. In ons geval betekent een nieuw jaar vooral een nieuw budget voor de boodschappen. Zoals ik eerder al schreef kun je gluten- en lactosevrij eten, wat uiteraard duurder is dan 'normaal' eten, zo duur maken als je zelf wilt. Koop je veel kant-en-klaar of maak je veel zelf is bijvoorbeeld een afweging. Zelf maken is in veel gevallen goedkoper. En vervang je veel producten door dieetproducten of kies je voor 'normale' producten waar geen gluten en/of lactose in zit. Nog een afweging die je kunt maken.
Abonneren op:
Posts (Atom)
Glutenvrij eten zonder dieetproducten
Deze week publiceerde de Nederlandse Coeliakie Vereniging een post op hun Facebookpagina waarin ze een actie aankondigden in samenwerking me...
-
Het ontbijt. Het wordt wel gezien als de belangrijkste maaltijd van de dag. Toch ontbijt niet iedereen ´s morgens. Hoewel wij hier ook niet ...
-
Via deze post wil ik graag ons weekmenu van de afgelopen week met jullie delen. Wellicht is het een inspiratie voor jullie eigen menu. Wij h...
-
Soms weet ik écht niet meer wat ik moet koken. De één lust dit niet, de ander dat niet. Vaak komen we hier uit op wéér een gerecht met bonen...