Weekmenu oktober 2018

Via deze post wil ik graag ons weekmenu van de afgelopen week met jullie delen. Wellicht is het een inspiratie voor jullie eigen menu. Wij houden allemaal erg van bonen, in alle soorten en maten, dus die zul je ook regelmatig terugvinden in ons menu. Verder experimenteren wij sinds kort met minder of geen vlees eten, omdat onze oudste heeft aangegeven minder vlees te willen eten (die is flexitarisch, naar eigen zeggen), dus ook dit zul je steeds meer gaan terugzien in onze weekmenu's. 

Recept: Rijsttaart met aardbeien

Het is alweer een hele tijd geleden dat ik een lekker recept met jullie gedeeld heb. Niet omdat ik ze niet had, maar omdat ik even wat minder online geweest ben in de afgelopen periode. Soms vraagt het offline leven net even wat meer aandacht. Wellicht heb je dat ook wel gemerkt aan mijn posts op Facebook. Maar super fijn dat jullie toch trouw gebleven zijn! :-) Ik hoop de komende tijd weer wat vaker te posten, maar voor nu wil ik graag met jullie het heerlijke recept voor een gluten- en lactosevrije rijsttaart met aardbeien met jullie delen wat ik dit weekend samen met onze oudste maakte. Ik ben benieuwd of jullie er net zo enthousiast van worden als wij!