Weekmenu februari 2019

Hier is hij weer, ons weekmenu! Omdat we momenteel te maken hebben met een griepgolf hier in huis komt er helaas weinig terecht van het schrijven van anderen berichten en het delen van recepten, ondanks mijn goede voornemen op facebook. Maar het delen van ons weekmenu wil ik er graag inhouden, dus bij deze. Wie weet zit er inspiratie voor je bij!

Weekmenu januari 2019

Allereerst wil ik jullie allemaal nog het beste wensen voor 2019. Ik hoop dat het ondanks de zorgen en de moeilijkheden die een dieet soms met zich mee kan brengen, het een blij gluten- en lactosevrij jaar mag worden voor jullie. Ook dit jaar hoop ik weer mijn bevindingen en recepten met jullie te delen via dit blog en de facebookpagina, zodat we elkaar kunnen blijven inspireren. 

Om het jaar maar gelijk goed te beginnen deel ik hierbij weer een weekmenu met jullie. In december is het me helaas niet gelukt om een weekmenu met jullie te delen, omdat we door de feestdagen wat meer verplichtingen hadden dan anders en er weinig tijd over bleef om te bloggen. Maar goed, dit weekmenu bevat ook nog maandag 31 december, dus een beetje december is het alsnog ;-) 

Weekmenu november 2018

Hierbij deel ik graag ons weekmenu van vorige week met jullie. Onze oudste eet toch wel weer graag een stukje vlees, maar nu proberen we dat wat vaker biologisch te doen. En ik probeer minder vlees te gebruiken in onze gerechten. Helemaal zonder vlees blijkt hier in de praktijk toch best lastig te zijn. 

Weekmenu september 2018

Jaaa, het is weer tijd voor een weekmenu! Dit keer gelukkig weer wat gevarieerder dan de laatste keer ;-) Inmiddels hebben we trouwens ons eerste (volledige) vegetarische gerecht gegeten (Mexicaanse quinoa) op verzoek van onze oudste (je leest daar hier meer over) en ook deze week aten we weer (zelfs twee dagen!) vegetarisch. Lees je mee wat we allemaal gegeten hebben vorige week? 

Weekmenu augustus 2018

Ook deze maand deel ik weer een weekmenu met jullie. Ik vind het soms best lastig om creatief te zijn en nieuwe dingen te proberen, want ik heb twee best kritische kinderen wat eten betreft, al zul je dat misschien niet zeggen als je mijn recepten leest en mijn blog al wat langer volgt. Wat de ene week een succesnummer is, is het de volgende week weer niet helaas. Daarom blijft het toch vaak oud en vertrouwd wat we eten en zul je regelmatig in mijn overzicht dezelfde gerechten voorbij zien komen. Vooral gerechten met bonen zijn hier favoriet. Ik kan soms geen boon meer zien, haha. Maar met een oudste die graag minder vlees wil eten zijn bonen, zoals bruine bonen, wel weer een goede eiwittenbron. Dus we blijven nog maar even in de bonen, hihi. Al viel het in de achterliggende dagen erg mee met de bonen. Nu was maïs favoriet. 

Weekmenu juli 2018

Ook deze maand deel ik weer graag een weekmenu met jullie. Dit keer die van afgelopen week. Lezen jullie mee?

Weekmenu juni 2018

Het is weer tijd voor een weekmenu. Ben je benieuwd wat we afgelopen week aten? Lees dan snel verder!

Weekmenu mei 2018

Eindelijk weer eens tijd om te bloggen, want wat heb ik het druk gehad met van alles de laatste tijd. Gelukkig lijkt de ergste drukte weer voorbij en hoop ik de komende tijd weer wat meer tijd vrij te kunnen maken voor een blog. Ik wil ook al heel lang een update schrijven over ons weekbudget en of we nu wel of niet uitkomen, maar daar heb ik na een heerlijke bbq vanavond even geen puf meer voor. Dus die houden jullie nog van mij tegoed. Wel wil ik graag ons weekmenu van afgelopen week nog met jullie delen. Komt ie!

Weekmenu april 2018

Ook deze maand weer ´een week uit het leven van´, oftewel ons menu van de afgelopen week :-) Lees je ook weer mee wat we zoal gegeten hebben? Mocht je inspiratie op willen doen uit onze eerdere weekmenu's, dan kun je deze hier teruglezen.

Weekmenu maart 2018

Jaaa, het is weer zover! Hierbij deel ik graag ons weekmenu van deze maand. Dit aten wij vorige week. Wil je die van januari of februari nog teruglezen? Klik dan op de linkjes. Veel leesplezier!

Weekmenu februari 2018

In deze blog deel ik weer graag een weekmenu van ons van de maand februari 2018. Dit wellicht ter inspiratie voor je eigen menu. Lees snel verder om te zien wat wij allemaal gegeten hebben.

Weekmenu januari 2018

Vanaf dit jaar wil ik elke maand een weekmenu met jullie gaan delen op basis van wat wij in een week gegeten hebben, omdat ik merk dat de blogs die hier over gaan vaker gelezen worden. Blijkbaar zijn deze blogs een inspiratie voor jullie (leuk!). Hoewel wij vanaf januari 2018 leven op een vrijwillig budget is ons eetpatroon daardoor niet aangepast. We doen alleen veel bewuster boodschappen door bijvoorbeeld meer op aanbiedingen en de seizoenen te letten, dus ook de gerechten die ik met jullie deel zullen hierop aangepast zijn. Hierbij deel ik graag ons weekmenu van afgelopen week.

Ons weekmenu

Eén van de meest gelezen blogs is die over wat wij nu eten nu onze kinderen zowel lactosevrij als glutenvrij moeten eten. In deze blog deelde ik ons weekmenu en blijkbaar is deze voor velen inspirerend. Daarom deel ik hierbij nogmaals een weekmenu met jullie, zodat jullie hier hopelijk weer wat inspiratie uit kunnen halen. 

Wat eten jullie dan?

Wanneer mensen horen dat je kinderen gluten- en lactosevrij eten, krijg je wel eens de vraag wat je dan zoal eet. Want ja, er zijn natuurlijk best veel producten en recepten die dan afvallen. Nu merken wij qua tussendoortjes, ontbijt en lunch zeker wel dat we moeten afwijken van wat voorheen heel gewoon was voor ons. Zo kiezen we soms voor gluten- en lactosevrije vervangers, denk bijvoorbeeld aan crackers en koekjes, maar soms kiezen we ook voor nieuwe producten, omdat er producten zijn die (bijna) niet gluten- en lactosevrij verkrijgbaar zijn. Denk bijvoorbeeld aan bepaald broodbeleg, zoals hagelslag of gestampte muisjes (beiden favoriet hier voor de diagnoses), of ontbijtkoek. De hagelslag hebben we inmiddels vervangen voor pure vlokken en we hebben glutenvrij kokosbrood aan ons "assortiment" toegevoegd (dit bevat ook vezels). Voor de ontbijtkoek zijn we nog zoekende naar een goed alternatief.