Update 2: Leven op een budget

Zo, daar is hij dan eindelijk. Mijn blog over ons leven op een budget. Hij stond al langer op de planning, maar ik had even weinig tijd om deze blog te typen. Ik vind het altijd zo interessant en inspirerend om te lezen hoe anderen dat doen, dat ik ook graag onze ervaringen met jullie wil delen. En het is voor mij ook gelijk een stok achter te deur om er serieus mee aan de slag te gaan. Dat ook ;-)

Weekmenu mei 2018

Eindelijk weer eens tijd om te bloggen, want wat heb ik het druk gehad met van alles de laatste tijd. Gelukkig lijkt de ergste drukte weer voorbij en hoop ik de komende tijd weer wat meer tijd vrij te kunnen maken voor een blog. Ik wil ook al heel lang een update schrijven over ons weekbudget en of we nu wel of niet uitkomen, maar daar heb ik na een heerlijke bbq vanavond even geen puf meer voor. Dus die houden jullie nog van mij tegoed. Wel wil ik graag ons weekmenu van afgelopen week nog met jullie delen. Komt ie!

Recept: Aspergequiche

Het is weer aspergetijd, dus ook wij aten asperges. Niet op de bekende manier van asperges met ham en een botersausje en een gekookt ei, maar in een quiche. Zo is de typische aspergesmaak wat minder sprekend, want mijn ervaring is dat de kinderen de asperges 'gewoon' op een bord niet lusten, en zo is het ook een lekkere groente voor kinderen. Graag deel ik dan ook ons recept met jullie.